Maison FOUILLEUL – Boucherie Charcuterie Traiteur – Fougères

Bienvenue à la Maison FOUILLEUL

La Maison Fouilleul est heureuse de vous proposer son savoir-faire !

Boucherie

Attentif à la qualité des produits que nous vous proposons tout au long de l’année dans notre magasin, nous sélectionnons avec soin nos viandes.

• Boeuf : Limousine spécialement élevée pour la boucherie et issu d’une race de viande française LABEL ROUGE
• Veau : Veau de lait français en provenance de la région de Lécousse
• Agneau : Agneau du Poitou-Charentes
• Porc : Bleu Blanc Cœur riche en Oméga 3
• Volailles : Les volailles évoluent dans la vaste forêt des Landes en totale liberté . Gamme Marie-Hot

Le boucher aime vous faire découvrir ses spécialités bouchères crues, vous conseiller sur leur cuisson et vous apporter conseil sur leur accompagnement.

À découvrir :

• le mille-feuille de dinde
• les paupiettes de volailles
• les tajines de volailles, d’agneau
• le rôti de veau antillais, corrézien, aux 3 fruits…
• le filet mignon à l’andouille,…
• la pintade façon tatin, la canette aux pommes flambées,
• le coquelet tatin, le poulet aux champignons forestiers…

Charcuterie

La charcuterie fabrication artisanale !

Nous vous proposons entre autres :

• pâté de campagne, lapin, grand-mère, breton, normand, à l’ail, foie
• rillettes de porc, de lapin, d’oie
• saucisson à l’ail
• rillons (spécialité angevine)
• boudin noir
• tripes

Également :

• saucisse natures, aux herbes, au piment d’Espelette
• chipolata
• merguez

Traiteur

• Entrées
• Cassolettes & Cocottes
• Viandes & Poissons chauds
• Garnitures
• Plats uniques
• Buffets froids
• Apéritifs